Miyama Flor Baja
Miyama Flor Baja

Entradas

Ensaladas

Sopas & Al Vapor

Tempura

Tempura variada

Tempura variada

18,00€

Tempura de verduras

A la plancha & Al Horno

Sashimi

Sashimi Atún

Sashimi Atún

27,00€

Sashimi Toro (Ventresca de Atún)
Sashimi Pescado blanco s/m
Sashimi Salmón

Sashimi Salmón

16,00€

Sashimi Calamar

Sashimi Calamar

20,00€

Tataki de Atún estilo MIYAMA
Tataki de Toro estilo MIYAMA
Carpaccio de Pescado blanco
Sashimi Variado 3 clases (a elegir)
Sashimi Variados 5 clases
Sashimi especial de Chef (7clases)

Sushi

Nigiri (2 Piezas)

Nigiri Atún

Nigiri Atún

8,00€

Nigiri Toro (Ventresca de Atún)
Nigiri Pescado blanco s/m
Nigiri Salmón

Nigiri Salmón

6,00€

Nigiri Vieira

Nigiri Vieira

6,00€

Nigiri Calamar

Nigiri Calamar

5,00€

Nigiri Langostino tigre
Nigiri Anguila

Nigiri Anguila

9,00€

Nigiri Huevas de Salmón
Lomo alto de Buey Simmental D/O Alemania
Nigiri vieira MIYAMA

Hosomaki (6 piezas)

Hosomaki Tekka (Atún)
Hosomaki Salmón
Hosomaki Kappa (Pepino)
Hosomaki Oshinko (Nabo amarillo)
Hosomaki Kampyou (Calabaza dulce, cocida)
Hosomaki Nattou (Soja fermentada)

Temaki (Cono)

Temaki de atún picante
Temaki de California
Temaki de anguila y pepino
Temaki de salmón, aguacate y Ikura

Uramaki estilo MIYAMA

Uramaki Langostino empanado “Ebi Fry”
Uramaki Cangrejo frito ¨Soft Shell Crab¨
Uramaki California Crab (Carne de cangrejo)
Uramaki Atún picante

Postres

Menú del Día (lunes – viernes mediodía)

Menú Sushi

Menú Sushi

25,00€

Menú Sashimi

Menú Sashimi

25,00€

Menú Ibérico

Menú Ibérico

22,00€

Menú Udon, tekkadon